Croque-Monsieur - Sándwich caliente de jamón y queso

Ingredientes para el Croque-Monsieur:

- Queso (se puede probar con cualquiera de nuestras variedades, queso semicurado, queso curado o queso añejo, depende de la intensidad de sabor que prefiera. Para empezar recomendamos el queso semicurado, y posteriormente pruebe con otras variedades de quesos)
- Jamón cocido
- Mantequilla
- Pan de molde

 Elaboración:

Primero partimos unas lonchas finas del queso que hayamos escogido. Y posteriormente pasamos a la preparación.
En primer lugar cogemos dos rebanadas de pan de molde y en el interior introducimos una loncha de jamón y dos del queso, se cierra y una vez esta preparado el sándwich se moja en leche por ambos lados y se fríe en la sartén con cuidado para no desmontarlo.
Para este paso hay que tener un poco de precaución, pues el queso al calentarse se suele salir un poco del sándwich y hace saltar el aceite al principio.
Una vez los sacamos de la sartén y para mejorar su presentación podemos rayar un poco de queso por la parte superior, y meterlo a gratinar unos minutos.

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